Чай - что пить в наше время?

[Baz 62]

Чай, какой чай пьем? Что нравится? Что покупать? Где покупать?

 

Памятка что больше всего понравилось:

Грузинский чай Gurieli - torcon

Tea China Huangshan Maofeng tea Fresh the Chinese green tea Yellow Mountain Fur Peak с Aliexpress отчет torcon

[DIman 618]

Вот кстати про Lipton europe vs Lipton Russia

Ищу выпуск где этот тест был

 

  27.11.2012 в 17:50, Zamok сказал:

@slider88, @DIman,, Упаковка для чаев АКБАР выпускается у нас. Т.е. все картонные коробки, не жестянка, жестянку наверное в другом городе делают Если не верите могу сфотать

По идее они скорее всего собирают пакуют и отправляют, а дальше у нас здесь уже рассыпают по банкам.

З.ы. блин что-то я нахожу выпуск про чай, но он не тот,

[Zamok 655]

@DIman, Я больше не про банки, а про пакетированнные чаи 25, 50, 100 пакетиков и расфасованные в картонные коробки по 100, 250 грамм. все коробки делаются у нас.

[DIman 618]

Нашел!

http://www.youtube.com/watch?v=Z-mgzptHM-g

тест с 15:15

[DIman 618]

По чаям, вот интересные темы http://forum.ixbt.com/topic.cgi?id=15:38190

http://forum.ixbt.com/topic.cgi?id=15:62699 - а здесь идет обсуждение чаёв из инет магов. Сам решил заморочиться и заказать какой нить чай. Пока только хз че там заказывать и как

[torcon 81 832]

Краснодарский заварил в пакетике вода через пол минуты почти не окрасилась, чуть пожелтела. Думаю что это естественный окрас от чая.

Lipton заварил окрасился больше но тоже не сильно

[Товарищ Дынин 24]

Фу! Как Вам не тошно пить бурду от пакетиков? Лень заваривать? Да по времени примерно также получается заварка нормального (листового чая).

Торопыги могут вот чего запузыривать: http://www.aliexpress.com/wholesale?SearchText=matcha+green+tea&catId=0&manual=y

[torcon 81 832]

@Товарищ Дынин, не раз уже получая чай из америки имею представление, что не важно вообще пакетики или нет - здесь в Раше почти все листовые чаи с прилавков маркетов - хуже чем пакетиковые из европы и США. И акбары, и тесс, и липтоны, и майские - все среднекачественное "ни рыба ни мясо". Хоть в золотом чайнике вы его заваривайте

 

Я люблю чай заваривать вот так, если не тороплюсь и не нужно на всю семью сделать чай.

 

Чай на самом деле получается хорош, если он изначально хорош как чай.

[DIman 618]

  28.11.2012 в 06:58, Товарищ Дынин сказал:

Фу! Как Вам не тошно пить бурду от пакетиков? Лень заваривать? Да по времени примерно также получается заварка нормального (листового чая).

Торопыги могут вот чего запузыривать: http://www.aliexpress.com/wholesale?SearchText=matcha+green+tea&catId=0&manual=y

На работе заваривать чай не в чем. Тока пакетики. Дома иногда тоже надо быстро чая запузырить и бежать куда нить.

По поводу чая с али - кто какой заказывал? А то наугад как то боязно заказывать.

[DIman 618]

Пока что есть в планах заказать данные чаи

Черный: "Wu Liang Hong Mao Feng" Yunnan Black Tea * Autumn 2012

Зелёный: Autumn 2012 Wu Liang Mountain "Mao Feng" Certified Organic Yunnan

Жду отзывов людей по осеннему сбору, если соответствуют описанию то закажу) доставка до меня 10$. Скорее всего до России до всех так. Так же у них колосальный выбор Пуэр чаёв.

[Товарищ Дынин 24]

  28.11.2012 в 07:46, DIman сказал:

На работе заваривать чай не в чем. Тока пакетики. Дома иногда тоже надо быстро чая запузырить и бежать куда нить.

По поводу чая с али - кто какой заказывал? А то наугад как то боязно заказывать.

Я к улунам привык. Закупился с женьшенем. Еще с цветочками (эт которые красивенно в чайничке распускаются). Пуэры брал, но это на любителя. Люблю с жасмином. Прям как кот на валерьянку. Открою банку и нюхаю, нюхаю. Покупаю в основном у Дории, скидку дает (особенно если отзыв чирканешь хороший). Но щас с почтой проблема будет, праздники, Новый год и пр. Я беру обычно с бесплатной доставкой. Здесь я чаи давно не покупаю. Жена себе иногда покупает Липтон в пирамидках. Но все это не то!

Вот тута я обычно беру: http://www.aliexpress.com/store/602252

Красотища и вкуснотища! http://www.aliexpress.com/store/product/Glass-Tea-Pot-For-Blooming-Tea-With-Screen-Spout-300ml/602252_310950810.html

Изменено 28 ноября 2012 пользователем Товарищ Дынин

[DIman 618]

Ну пуэры это я так понял вообще особенный разговор. Сижу читаю и офигиваю, оказывается правильно чаи заваривать надо не как лично я привык, заварник ополоснул кипятком, потом засыпал заварки залил кипятком и все, а залить кипятком секунд на 20 и поэтом вот это и есть правильно заваренный чай (время от сорта зависит), ну я так понял что так верно. Во блин как!

[Товарищ Дынин 24]

Это целое действо! Вкус кстати от правильно заваренного совершенно другой. Маленькую чашечку выпиваешь и прям блаженство. Эт не целую кружку обыкновенного выдуть! Черный чай я тоже люблю, но пью по настроению. С лимончиком (особенно щас зимой приятно). Зеленые у меня больше с теплой погодой и жарой ассоциируются. Но опять же по настроению. Откроешь шкапчик и перебираешь, чего бы заварить. Строгих церемоний я не соблюдаю, ибо не обучен. Но некоторые основные принципы использую - так вкуснее.

[torcon 81 832]

@Товарищ Дынин, +1 тоже вечером открываю и думаю чего бы забацать

[Baz 62]

  DIman писал:

На работе заваривать чай не в чем.

купи гайвань как у торкона на фото. Только не бери с металлическим ситечком, портит вкус

 

  DIman писал:

Ну пуэры это я так понял вообще особенный разговор. Сижу читаю и офигиваю, оказывается правильно чаи заваривать надо не как лично я привык, заварник ополоснул кипятком, потом засыпал заварки залил кипятком и все, а залить кипятком секунд на 20 и поэтом вот это и есть правильно заваренный чай (время от сорта зависит), ну я так понял что так верно. Во блин как!

на вкус и цвет... все индивидуально, зависит от "цвета" пуэра, шу или шэн, от сорта, от настроения, от того, какой раз завариваешь. Для пуэра настоятельно рекомендую гайвань

 

  torcon писал:

В пуэрах лошадиная доза кофеина не подсядьте - у них любителей не зря так много. Пока не поднимешь давление с утра не человек.

не больше, чем в зеленом, просто крепко заваренный шу пуэр не терпкий, вот и передерживают его при заварке

[DIman 618]

Не, в офисе не прокатит ниче кроме пакетиков. У нас и чайника то нет тока куллер ))