О вкусной еде

[RadioFanat 62]

О вкусной еде

 

Делимся рецептами:

Паштет из куриной печени

Строганина из скумбрии

Хачапури

Грузинская Остри

Рецепт теста для пирогов

Приправы натуральные (надеюсь)

[Sportage72 6 990]

1 час назад, DIMA312 сказал:

Мой маст хэв по приправе в лагман: в начале зажарить в раскалённом масле имбирь и чеснок. По сухой: сычуаньский перец, кориандр, бадьян. Стебли сельдерея, тоже обязательно. 

По сельдерею такая тема, на любителя, у нас даже кафе специализирующиеся на восточной кухне, где довелось пробовать лагман не кладут его. 

Это также как нут в плов, кто то кладёт кто то нет. 

Лично мне тоже ни сельдерей в лагмане, ни нут в плове не нравится

[DIMA312 6 220]

Sportage72 ну конечно, на вкус и цвет. Я без него даже не буду начинать. 

[Владимир09 6 566]

54 минуты назад, Sportage72 сказал:

Лично мне тоже ни сельдерей в лагмане, ни нут в плове не нравится

Полностью согласен!!! Также, как вот эта вся бредятина ИМХО!!! в шашлыке - кефиры, айраны, нарзаны, киви, какой-то хлеб...

[Проходящий мимо 4 660]

А у нас сегодня жара под +32, ничего не хочется есть, поэтому, нарезал сальца соленого, своих помидорок и огурцов, чёрный хлебушек, как навернул все это дело, чайком индийским шлифанул, кайф!!!

пс: еще мороженку шоколадную спорол…

[SUDYA DRED 1 137]

11 минут назад, ValeRus сказал:

А у нас сегодня жара под +32, ничего не хочется есть, поэтому, нарезал сальца соленого, своих помидорок и огурцов, чёрный хлебушек, как навернул все это дело, чайком индийским шлифанул, кайф!!!

пс: еще мороженку шоколадную спорол…

Так это не чаем надо шлифовать. 

[Проходящий мимо 4 660]

11 минут назад, SUDYA DRED сказал:

Так это не чаем надо шлифовать. 

Знаю, но сердце не позволяет…

[Sanyi 3 188]

1 час назад, DIMA312 сказал:

Sportage72 ну конечно, на вкус и цвет. Я без него даже не буду начинать. 

По вашему совету нут попробовал. И теперь кладу постоянно

[Averon 5 544]

2 часа назад, Sanyi сказал:

По вашему совету нут попробовал. И теперь кладу постоянно

Я нут тоже ещё с Душанбе знаю и ел и до сих пор с ним больше предпочитаю, чем без него, с барбарисом меньше нравится, чем с нутом 

[Sanyi 3 188]

22 минуты назад, Averon сказал:

Я нут тоже ещё с Душанбе знаю и ел и до сих пор с ним больше предпочитаю, чем без него, с барбарисом меньше нравится, чем с нутом 

Барбарис от специй зависит. Если там есть то будет а если нет то нкт

А нут добавлЯет нажеристости и придаёт определённый вкус

[Reins24 3 207]

5 часов назад, ValeRus сказал:

у нас сегодня жара под +32

Щас в Москве тоже офигеваю от жары, дома к аэропорту подъезжал, в полчетвертого ночи +2 градусник показывал. Весь август холодрыга и дожди каждый день (((.

[Skif_tlt 11 443]

Обед безбрачия точнее ужин

[Дюпелёк 14 513]

Skif_tlt Тундра +пивандра=

[Skif_tlt 11 443]

1 минуту назад, Дюпелёк сказал:

Skif_tlt Тундра +пивандра=

Тундра+жигуль 

[DRON 33 15 062]

Дрожжевое, постное, с банановой начинкой

 

 

 

[DRON 33 15 062]

1 час назад, DRON 33 сказал:

Дрожжевое, постное, с банановой начинкой

 

 

 

Готово, мммм