Кто как делает шашлык?

[advert2 2 360]

Кто как делает шашлык?

Вдруг кому будет нужно и полезно. P.S. Можно и в шапку.

50 рецептов шашлыков.pdf

[DIMA312 6 220]

Вот так получилось из того фарша, сделал в Германии, заморозил и привёз в Калининград, почему не на месте, потому что тестомеса здесь нет, руками так не промесить...

[Михоныч 5 164]

 

[Aleksszlat 8 619]

14 минут назад, Михоныч сказал:

 

Шашлык из свинины, это нонсенс.

RS: пожалейте традиции, (пусть будет говядина, курица в конце концов, но ведь это мусульманское блюдо...).

[torcon 81 031]

а это советское блюдо  

Человечество жарило кусок мяса насаженный на палку сколько помнит свою историю, раньше образования Ислама как религии. (чувства верующих оскорбить не хотел.)  

[a-ha 22 001]

Есть гипотеза, что употребление именно жареного мяса сделало человекообразного существа человеком. Какой-то фермент в жареном мясе способствовал увеличению массы мозга, тем самым это увеличило кол-во клеток в нем, что в свою очередь увеличило нейронную сеть, ну и т.д.

Крч, "флэшка" увеличилась в объеме и позволила хранить гораздо большую инфу - а это память, опыт, навыки, речь и т.д.

[torcon 81 031]

a-ha это даже доказанный факт я бы сказал  Если в средние века славяне были "богатырями" ростом 165см максимум, то на обильной белковой пище человечество стало стремительно увеличивать средний рост. Это даже сейчас заметно, посмотрите какими лбами становятся наши дети уже в 14-15 лет... А когда питаешься репкой, петрушкой и изредка лягушкой - сильно не вырастешь.

[Проходящий мимо 4 660]

Шашлык готовится на открытых углях, а на видео происходит жарка мяса в жиру, а это разные процессы и вкус мяса.

Изменено 29 апреля 2019 пользователем ValeRus

[torcon 81 031]

Кстати друзья а вы замечали как человека сводит с ума запах жаренного мяса, когда соседи шашлык делают, или просто шли по городу напахнуло? И ведь всем нравится этот запах до одури. Мне кажется такое влечение у человечества выработано еще с древних времен, когда наши предки жарили мясо на палках. Это генетически занесено в нас. Как мамкина титька... 

[a-ha 22 001]

Вода, костер и мясо - чего еще надо? 

Против генетики не попрешь...

[Проходящий мимо 4 660]

1 минуту назад, a-ha сказал:

Вода, костер и мясо - чего еще надо? 

Водка и вино...

[Проходящий мимо 4 660]

12 часов назад, Aleksszlat сказал:

Шашлык из свинины, это нонсенс.

А ты попробуй и сразу забудешь про курицу и говядину...

[a-ha 22 001]

4 минуты назад, ValeRus сказал:

Водка и вино...

в те времена сетей "Красное и Белое"/Виноград/Бристоль еще не было! 

[Sanyi 3 188]

13 часов назад, Михоныч сказал:

 

Сеня два три взмаха и поклон

[Aleksszlat 8 619]

9 часов назад, ValeRus сказал:

А ты попробуй и сразу забудешь про курицу и говядину...

Нет, баранина, только баранина.....

[Анатолий35 309]

57 минут назад, Aleksszlat сказал:

Нет, баранина, только баранина.....

Если барашек выстоявшейся, то слов нет, а если бегающего пырнули, то мясо будет с запашком и не все его будут есть.